每年夏天一到，蟬聲就成了大自然最響亮的合奏。小時候的我們，總是在傍晚天擦黑的時候，拿着手電筒、拎着瓶子，鑽進村頭的林子裏，去找那一隻只停在樹幹上的“知了猴”，哪怕一晚上只抓到幾隻，也能高興半天，炫耀給小夥伴看。那是夏天最具儀式感的時刻，是一段很多人心中揮之不去的童年回憶。
北方人愛喫的是蟬的幼蟲，也叫“知了猴”或“爬猴”，全身可以喫，營養豐富，香酥脆嫩。而在南方的許多地方，特別是雲南，人們更偏愛成年的知了，捕到後處理一下，爆炒、油炸，滋味十足，成了當地人夏日餐桌上的一道野味佳餚。
說起抓知了，大家腦子裏可能還是傳統那套方法：天一黑，拿手電出去蹲點，運氣好的話一晚上能收穫十幾只。但你可能想不到，在雲南的一些地方，比如怒江、保山、文山，當地人發明出了一種神奇又高效的“搖知了”方法。手握自制的抓蟬神器，搖一搖就能把大批蟬“震”下來，連飛帶跳地朝你撲過來。短短二十分鐘，抓滿一大袋蟬根本不是難事！
抓知了的“搖蟬盆”製作很簡單，只需要找來兩個大小一致的不鏽鋼盆，中間放入一些小石子，然後用膠帶把盆口封死固定住即可。
順便在路邊砍幾個大的樹枝，做爲抓知了的“營地”。
雲南這個季節抓知了的人特別多，山路上滿是開着車、騎着摩托的抓知了大軍。
到達合適的地點後，將橘黃色的燈帶懸掛在樹枝上，天一擦黑，搖知了就可以開始了。
只需要將手中的“神器”抓在手中用力搖動時，石頭撞擊盆壁，發出一種極具穿透力的金屬摩擦聲。這種聲音在寧靜的夜晚格外刺耳，卻恰好是蟬最敏感的頻率之一，加上誘人的燈光，大批的知了就會陸陸續續的飛到你面前。
樹枝上也會粘貼很多透明膠帶，知了一旦落在上面，就插翅難飛了，只需要一隻一隻的拿下來就行
雲南搖知了持續的時間很短，二十分鐘就可以滿載而歸。
其他地方人抓知了都是按只來抓的，雲南抓知了是論斤抓的！就這一會的工夫，足足抓了八斤多知了，多少隻已經數不清楚了。
抓來的清洗乾淨，去頭、去爪、剖腹除內臟，再用鹽水泡一泡，去腥入味。之後下鍋一炸，撒上孜然、辣椒粉，那香味兒簡直讓人垂涎三尺。蟬肉蛋白質含量高，外酥裏嫩，是不少雲南人夏天解饞又補身的首選。
和童年那個拿着手電筒追蟬的自己比起來，雲南“搖知了”的方式，像是一種野外科技升級，也更像是一種“雲南蠱術”，神奇又高效，就是不知道這項神奇的“搖知了”技藝，到了外地管不管用。#夏日生活打卡季#
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