這兩年不是很流行“反向旅行”嘛,很多冷門的小縣城終於是慢慢被大家知曉了。確實,人少體驗感纔會好,物價消費也更低,所以我也很熱衷於給大家推薦小縣城攻略。

今天要安利的這座小縣城就厲害了,是中國古九州之一,“海岱爲青州”的青州。
青州,隸屬於山東濰坊,有着7000多年的發展史,5000多年的文化史,12年的南燕國都輝煌,一座三四線小縣城,深藏的歷史底蘊不容小覷。

蘇轍有詩“面山負海古諸侯,信美東方第一州”,讚美的就是青州。
范仲淹、歐陽修曾在這裏擔任過知府;李清照在這裏生活了近二十年,像“人比黃花瘦”、“才下眉頭又上心頭”……這些我們耳熟能詳的詞作都是在青州寫下的。

不過最吸引我的還是青州博物館。
明明只是個縣級市,卻坐擁國家一級博物館,還是中國首批,與國博、故宮同級,這個實力可見一斑。

其中展出的400餘尊龍興寺佛造像,更是改寫了東方藝術史、世界美術史,“青州微笑”讓世界爲之驚豔。

青州怎麼玩?
青州不算大,特種兵玩法週末兩天也能說走就走,不過還是更建議留個三天時間,青州的古韻需要慢慢體會。也可以順帶再去周邊城市溜達一圈,喫個小燒烤。
青州有高鐵,二十分鐘就能到濰坊、淄博,三小時出頭到北京。我從杭州出發,也有直達高鐵,五個半小時不用中轉還是方便的。

青州博物館
門票:免費
時間:每週二至週日09:00-17:00,16:00停止入館
這一趟最主要的目的地就是青州博物館了,在2008年就被評爲首批“國家一級博物館”,也是其中唯一的縣級綜合性博物館。
“唯一”、“首批”、“國家一級”,這幾個頗具份量的詞,所勾勒出的是古青州這片土地承載的千年文明積澱。

青州博物館牛在哪裏?
第一,展陳豐富。館藏各類文物6萬餘件,其中國家一級文物143件,國家珍貴文物3000餘件,有很多放眼全中國都少見的“鎮館之寶”。
比如東漢“宜子孫”玉璧,是目前全國出土的漢代玉壁中,最完整最大,質地最優的。

還有明代狀元趙秉忠殿試卷,這可是全國獨一份的,萬曆皇帝親題的“第一甲第一名”。

第二,改寫東方藝術史、世界美術史的青州佛造像,也是青州博物館的重中之重。
前段時間迷上了佛造像藝術,在邯鄲響堂山留下的殘缺遺憾,終於在青州補上了。


“我們哭着降臨世間,卻可以笑着走向永恆。”這是央視節目《如果國寶會說話》中關於青州龍興寺佛造像的表達。
1996年青州龍興寺發掘了400多尊佛造像,其歷史跨越了北魏北齊一直到北宋五百多年。南北朝時期戰亂紛爭不斷,但工匠們卻把他們對美好的嚮往永恆地駐留在了佛造像上,於亂世中生出慈悲笑容,太打動人了。

攝影師©️青麥
最出圈的“青州微笑”造像,是目前展出造像中最完整的一尊。手部施展無畏印和與願印,眉眼帶笑,親切安詳,一眼千年。

第三,用的是低反玻璃,拍照不反光,完全不會拍出人影來。
現在回過頭看我這次拍的博物館照片,是不是格外清晰!這一點狠狠加分。

以上,爲一座博物館,赴一座城,青州博物館值得。
再說一下怎麼預約,提前三天在微信小程序“文旅綠碼”預約,暑期特別是週末人應該還是蠻多的,記得提前編輯好預約人的資料信息,早上7點準時開搶。實在沒搶到預約名額,也有辦法,買特展票不用預約也能入館。最近的特展主題是「吉金光華」,展示了魯川渝雲貴桂6省的青銅文化,不過票價不便宜,68元/人。


駝山
門票:49元/人
時間:06:30-17:30
青州還有幾處看佛造像的地方,駝山石窟也值得一去。
駝山雖然海拔只有408米,但整體石階比較陡,尤其是剛上山的時候,爬升比較多,加上游覽休息,需要預留1.5-2小時。不過一路風景都蠻好的,在半山腰處俯瞰山下的龍興寺,在山頂遠眺對面的雲門山,隱約可以看出是臥姿佛頭像。


上山路上會路過駝山現存最老的古建築之一,山神廟。小小的屋子很是別緻可愛,外牆已被自然風化侵蝕,很古樸。

最值得一看的駝山石窟,位於南天門的西外側,分列五窟和一處摩崖造像羣,共有大小佛像638尊,最大佛像高約6米,最小的僅有30釐米。部分造像有不同程度的受損,但整體保存還是比較好的。

駝山石窟的歷史可以追溯至北朝至隋唐時期,題材涵蓋三世佛、菩薩、力士等,以“青州風格”著稱。雖然相較於雲岡、龍門等皇家石窟,駝山石窟的規模會比較小一些,但這裏以民間造像爲主,更具地域生活氣息。

龍興寺
門票:免費
時間:08:00-16:00
這個龍興寺並非是發現“青州微笑”佛像羣的原址,而是後人在異址重建的。很氣派的唐代寺廟風格,就在駝山腳下,可以順道一起參觀遊覽。

雲門山
門票:60元/人
時間:06:00-18:00
雲門山和駝山對望,打車十分鐘就能到達,整體也不是很高,一小時以內能登頂。雲門山上也有石窟,但不及駝山的精美,時間緊湊的話兩座山可以二選一去。

不過雲門山上倒有一處很引人注目的“雲門獻壽”。
在雲門山巔之陰,有一個巨大的摩崖石刻“壽”字,通高7.5米,寬3.7米,僅“壽”字下面的“寸”字就高達2.23米,“人無寸高”、“壽比南山”就是這樣來的。

範公亭公園
門票:免費
時間:全天
範公亭公園始建於北宋,因范仲淹任青州知州期間的惠政得名,並把歐陽修、富弼加上范仲淹這三位北宋重臣放在一起,建起了“三賢祠”。


整個公園有300餘畝,這裏地勢低窪,南陽河穿流其間。雖與城裏只有一牆之隔,但由於地處盆地之中,氣候宜人,湖水清亮,到處都是綠意盎然的景緻。

李清照紀念祠
門票:10元/人
時間:08:30-17:30
範公亭公園本身是免費的,裏面的收費小景點也可以逛逛。
李清照與丈夫趙明誠曾居青州近二十年,他們共同的最重要作品之一《金石錄》,就是在這裏完成的。紀念祠整體採用青磚灰瓦、雕樑畫棟的宋代建築形制,展現了李清照的生平和文學成就。


青州古城
門票:免費
時間:全天
作爲中國古代九州之一,青州曾以“東方第一州”的盛名,見證了幾千年歷史的滄桑變遷。這座保存完好的明清古城,仍以巍峨的城牆、縱橫的街巷與活態的文化記憶,將舊時光的故事娓娓道來。

雖然不可避免有些商業化痕跡,但無傷大雅,商鋪大都在主街上,往兩旁的小道走一走會有不一樣的感覺。


青州古城內街巷肌理完整延續“棋盤式”佈局,宋元石板路、明清商鋪與民國洋樓層層疊印。衡王府殘存的石坊、真教寺的阿拉伯紋飾、天主教堂的哥特尖頂,更讓這裏成爲多元文明交融的時空座標。

偶園
門票:20元/人
時間:08:00-18:00
在青州古城的深巷中,藏着一座名爲“偶園”的古典園林。
不似江南園林那般聲名遠揚,卻展現了北方園林的豪爽大氣,將明清文人的山水理想與市井煙火悄然融合。

“偶園”之名取自“無獨有偶”之意,明代爲衡王府東苑,後爲清初文華殿大學士馮溥的私人花園。
園中景觀以明末造園大師張南垣設計的三峯假山爲主體,展現出了北方山巒的雄渾。


園內留存明代桂花、牡丹、古槐等珍稀花木,春有牡丹映階,秋有金桂飄香。我去的時候剛好趕上了一波紫藤“瀑布”,開得蓬勃熱烈,很夢幻。

昭德古街
門票:免費
時間:全天
如果嫌青州古城商業化,可以來邊上的昭德古街逛逛,這裏曾入選“十大中國歷史文化名街”。整個街區綿延近5公里,保留了150餘座明清建築,青磚石瓦、灰色木門等古老元素仍然清晰可見。

這條千年古街是典型的民族特色建築,不僅承載着青州商貿往來的繁華記憶,更見證了回漢民族交融與伊斯蘭文化的傳承,是青州多元文化共生的縮影。


千年前西域商人聚居於此,如今的古街也還有人居住,但略顯光景慘淡,舊日時光依稀可見,卻也保留了這份難得的原生態古樸韻味,還是很推薦的。
而且這些巷子裏藏了很多好喫的小店,我這趟喫的很多青州美食都在昭德古街附近。

青州怎麼喫?
王志勇早餐店
地址:雲門山路回民小學東首路南
時間:05:00-12:30
開在不起眼弄堂裏的王志勇早餐店,掛了滿牆的榮譽,還被評爲是”舌尖上的青州“第一名。門店沒有室內座位,沿着牆角搭了一串遮陽篷,放了些桌椅板凳,不過話說回來,以他們家的火爆程度,有個座兒就不錯了。


菜單也都在牆上貼着了,我跟着大家點了牛肉煎餅、牛肉餡餅、豆腐腦三件套。點心類的在付款後會直接放籃子裏裝好,豆腐腦則需要在一旁的桌上自取,辣椒香菜這些可以按照自己的口味添加。豆腐腦是雞湯底的,很有滋味。

招牌是牛肉煎餅,但我個人更喜歡牛肉餡餅些。
放兩張橫截面對比一下,煎餅的外皮更酥脆,內餡是醃製過的牛肉末,整體會偏幹一點。牛肉餡餅更鬆軟溼潤,外皮很薄存在感沒那麼強,內餡裏還加了粉條,口感更有層次。


王家煎包
地址:東關街17號
時間:05:30-12:30
早上來王家煎包一定要做好排長隊的準備,雖然一鍋能出幾十個煎包,但架不住製作時間久,加上每個人都是一籃一籃買,需要一點時間等待。和我拼桌的本地大哥說,他從城市的另一頭騎車過來就爲了這一口,一段時間不喫就得想了。


店裏只賣煎包和豆腐腦,煎包有牛肉和豆腐兩種餡。外皮是發麪的很鬆軟,下面的底煎得脆脆的,牛肉內餡有點像紮實的肉丸口感,一口咬下去汁水溢出,還有一點韭菜香。

昭德丁媽媽糗糕
地址:昭德街175號
時間:08:00-19:00
王志勇早餐店、王家煎包、丁媽媽糗糕這三家店都在昭德古街附近,相互離得不遠,可以喫完早飯逛過去。
丁媽媽糗糕的招牌很小需要仔細找找,開在自己家裏頭,小小的院子裏擠了蠻多人的。

一進院子就聞到了清甜的香味,但一定別來太早了,雖然八點就開門營業,但糗糕一般得到九點左右纔出鍋,當天現做的。

糗糕是青州的一種清真特色小食,用黃粘米、大棗、花生等食材,經過水煮和不斷攪動後製成,因爲當地人把攪動的動作叫做“糗”,“糗糕”就這麼來了。
我點了一份清香口味的糗糕,比起傳統口味多了橘皮的香氣,比較解膩,聽老闆的叮囑要放涼了更好喫。這一大盒只要13元,太紮實了!一個人完全喫不完,提在手裏還怪沉的。

馬傑炸雞
地址:政法街288號
時間:08:00-13:30 / 15:30-20:00

開了很多年的老店,很多本地人買。剛出鍋的炸雞外皮很酥脆,不過店裏沒有堂食的位置,老闆說一般大家是買回家配飯喫的,所以口味也會偏鹹一些。

玲瓏小喫
地址:稷山路一巷22號
時間:11:00-14:00 / 17:00-21:00
青州美食都藏得深啊,司機在這個招牌的路口給我放下,順着指示牌拐了三個彎才找到,在弄堂的深處,看到掛着紅燈籠的門店就是了。


雖然叫小喫店,但其實是正兒八經的餐館來的,不過沒有菜單,看着食材直接點。飯點來位置還是蠻緊張的,人多的話可以提前電話預定包廂。

招牌羊肉灌湯水餃,我的建議是:來青州必喫!
我平時是不太愛喫羊肉的,總覺得羶味重,很怕踩雷。這個羊肉餡處理得很好,一點點羶味都不帶的,每一個餃子都爆汁,手擀皮口感也不錯。


芹菜丸子湯和香辣排骨湯也幾乎是每桌都會點的特色菜,排骨炸得很酥,調味也很足夠,再喝點湯潤一潤剛剛好。


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青州真是一座帶給我很多驚喜的寶藏城市,後勁很大。不過青州的景點都是偏人文屬性的,親子游建議10歲以上的兒童,否則可能會不太能感知文物古蹟帶來的震撼。
如果還有關於青州的其他推薦,歡迎大家評論區多多分享呀!
/交通貼士/
青州雖然沒有機場,但有高鐵站,交通還是很方便的,二十分鐘就能到濰坊、淄博,一個小時到濟南,一個半小時到青島。杭州、上海、北京也都有直達的往返高鐵。對了,青州有兩個高鐵站,最好是坐到“青州市站”,另一個北站離市區比較遠。
/住宿推薦/
青州不大,住宿在青州古城附近就可以,晚上還能在周邊逛逛,附近喫的也多。