2012年的時候，浙江和安徽簽下水質“對賭”協議，如果兩省交界處的新安江水質變好，浙江將每年支付給安徽11億元。反之水質變差，安徽需要每年支付浙江11億元。
到現在，新安江與千島湖流域生態環境極佳，水質優良，家喻戶曉的農夫山泉就在此處建立工廠，感謝政府的出錢出力o(*￣▽￣*)ブ
前段時間剛好跑了趟千島湖，逛一圈後感慨，這裏也太適合休閒度假了！而且去千島湖交通也方便，杭州出發坐高鐵1小時可直達。不僅風景優美，城市整潔，好喫的也多，簡直是個被魚頭耽誤的美食王國！是我之前對她的誤解太深了。
話說回來，千島湖位於杭州淳安縣，淳安人民在喫食上精專，單論喫魚的話往那一站絕對算特種兵。但魚頭這種算大菜，雖然美味也不是頓頓都喫，我來給大家說下來千島湖的話一日遊三餐都喫什麼。
這次的店主要分佈在千島湖邊的沿湖段，距離都不會很遠，沿湖走的時候就能碰上。
morning
小兵飯店
地址：淳安縣明珠綜合市場中門旁
時間：7：00—20：30
都市生活中，早餐對部分人來講只是爲了填肚子。但在慢節奏的千島湖，晨起後的早餐是打開新一天的重要儀式。淳安人民的早餐多是用碳水開啓的~
這家店藏在鎮上的本地菜場旁，已經開了三十多年了，日頭剛升起，店裏就全是帶着孩子的家長和買菜的老人了。
店裏的早餐的種類相當齊全，裏面有很多本地纔有的早點小喫。趕着晨光，店裏相當忙碌，食客很多，包子煎餃類的一出鍋就容易搶購一空。
推薦試試店裏的玉米粿和米羹。玉米粿不油，麪皮很有韌勁，帶着玉米麪淡淡的香味。裏面的餡料是鹹筍乾加豆腐的，搭在一起入口很香，而且紮紮實實的。
米羹是濃稠黏糊的一碗，像胡辣湯。但只有外表像，口感不一樣,入口是微辣，第一口的時候會被衝到，裏面混合了很多香料調味，口感相當複合。羹裏有菜，豆腐，肉末等配料，口感鹹香醇厚。像是農家版的大雜燴。
喫完後可以再逛逛旁邊的明珠綜合市場，市場外面有居民擺着攤子售賣瓜果時蔬，商販攤位南北相對，排列齊整。那些喝着農夫山泉長大的時令作物看着都水靈靈的。
平時待在都市裏少見這樣接地氣的集市。市場有安排管理員在附近，早市是很有秩序的，沒有喧譁的叫賣聲，一點不混亂。
市場裏面的有一半都是水產區，河鮮魚類種類很多，問了下價格，比內地的超市便宜很多。
千島湖這邊的很多飯店都有代加工業務，可以買點河鮮直接提溜過去，加工費二十到四十元不等。
新豐小喫
地址：淳安縣新安大街98號
時間：5：00—20：30
這家早餐店是當地的阿伯推薦我的，店有分外帶窗和堂食入口。售賣的早餐很全，過去的時候老闆正在鏟麥餅。
店裏的招牌是豆腐包和煎餃。其中豆腐包真的有驚豔到我，個人感覺論口味的話可以和建德豆腐包一較高下。包子個頭都很大，餡是嫩豆腐的，汁水很多。蓬鬆的麪皮被醬汁浸軟，一口下去就能咬到內裏的餡，入口很香，濃郁微辣的醬香豆腐，嫩滑軟乎，配着外頭的老面皮子絕了。
麥香烤餅
地址：淳安縣嶺南路2號魚味館一樓
時間：6：30—21：00
燒餅店藏在街道的一個小角上，爐子邊緣都有些被燻黑了，看得出來有些年頭了。烤餅的店主說自家的店已經開了十來年了。這段時間我也算對各地的餅有些瞭解，但這個麥餅是真的很香！
燒餅還可以選薄脆款和軟韌款的。我試了下薄脆款的，整個燒餅很薄，烤得酥酥脆脆的，推薦買辣口的。辣度不高，鹹中帶了點甜，因爲餅皮很薄，從表面就可以看見裏面透出的醬汁，把整個燒餅都浸潤了。入口是沙沙的口感，有點像鹹蛋黃，而且一點不膩！
老闆很驕傲地向我介紹這是他家的獨家配方，餡是瘦豬肉混着各種香料調的。餅即使涼下來後依然脆脆的，冷喫口感也很棒！
章記酒釀饅頭
地址：淳安縣裏聯路87號碧湖閣
時間：6：00—19：00
淳安人民麪點上絕對是有自己的心得的，來之前就聽說當地的“屌屌包”是特色，到店裏才發現，原來是酒釀饅頭。
進去後發現店裏相當忙，桌面上的饅頭堆砌如山，店員在飛速製作打包。據說千島湖這邊好多飯店的酒釀包都是在這裏進貨的。價格不貴，十塊錢以內可以買一大袋子！邊上還有新出爐的饅頭，發得白白胖胖的，整齊碼在架子，乍一看很壯觀。
不同於平時看到的麪點，章記的酒釀饅頭形狀像個逗號，鬆軟的口感中帶着韌勁和酒釀的香甜。
除了原味的，店裏還有紅糖和南瓜口味的。
店裏還有米粿，鹹口的，像是大號的餃子。外面的皮是幹韌的很好斷口。
afternoon☕️
Le serein日落時分
地址：淳安縣陽光路469號修水舫酒店
時間：12：00—20：00
千島湖其實是很適合沿湖citywalk的，周邊的街道寬敞舒適，即使是市中心也沒有太多高樓大廈，視野明朗開闊。
湖上吹來的風也是舒緩的，帶着涼意和水汽。圍繞千島湖有很多公園和咖啡店，這家店位於湖邊一條大船甲板上，在入口根本想不到背後還藏了這麼一家寶藏店鋪。
店裏是外景式座位，白天的時候會很曬，推薦六點之後去，那時候太陽落山，有幾率看到千島湖的晚霞，湖光山色相互交映。
店裏的老闆絕對是懂大家想要什麼的，在湖邊加了泡泡機和一整個燈光吧檯，拍照的話相當出片，有看到好多女孩子在這裏拍出大片感。
店裏咖啡酒水種類很齊全，小食種類也很多。我點了他家的金雀花拿鐵和生巧抹茶。拿鐵口感是醇厚濃郁的，不澀，帶着金雀花的茶香和豆子烘焙過後的焦糖餘韻。
生巧抹茶味道也不錯，入口是絲滑的。整道甜品層次區分明顯，上層的奶油搭配下層的抹茶蛋糕，口感從輕盈至厚重，綿密絲滑，喫到最後也不膩。
鹿島可食花園
地址：淳安縣夢姑路520號
時間：9：00—17：00
這家咖啡店位於千島湖植物園中，推薦一起逛逛植物園。千島湖植物園需要購票進入，票價30元/人。島上的接駁車車票需要另外購買，票價10元/人。
植物園位於鹿島上，島嶼的形狀從高空俯視像一隻鹿，是千島湖唯一不用坐船就可直達的島嶼。島上植被茂盛，植物種類繁多，雖然是夏季，因着溫度溼度適宜，繡球花甚至還開着。
先說說千島湖植物園吧，園區內的步道動線設計合理，一路上基本有樹蔭遮陽，走在園內還能直接看見千島湖壯闊蔚藍的湖面，乍一看有點像海。
不想去海邊暴曬的話，千島湖就是妥妥的清涼版替身啊。
島上有養殖鹿和孔雀。去往鹿園和孔雀園需要走沿湖棧道，順着指引牌走十分鐘左右可以到鹿園，進園入口處還能購買胡蘿蔔和小鹿進行互動。
孔雀園的位置在鹿園的上方，兩個園子離得很近。園子裏有白孔雀也有綠孔雀，但夏季天氣熱，孔雀們毛有點禿。
咖啡店的位置就在回去的接駁車旁，推薦進去坐坐。店裏的裝修風格很小清新，現代簡約風格搭配了大量的綠植，望過去滿眼都是綠意，主題格調與植物園的環境很搭，令人非常放鬆。
店裏可點的餐食種類蠻多的，品控也還可以，出餐前店主都會放上一枝薄荷，像是兩盆小小的植物盆栽。
騎野·騎行·咖啡·窯爐披薩烤肉
地址：淳安縣港口路158—1號
時間：8：30—19：00
這家披薩店直接就在湖邊，店裏的座位分爲湖邊外餐區和室內區域，湖邊的視野相當好，這家店同樣推薦晚一點的時候過來。
我去的那天就有碰上絢麗的晚霞，湖光與天色融爲一體，天空的顏色像調色板上潑出的油彩。
店主是個有趣的人，老本行是廚子。因爲喜歡咖啡就特意去報班進修，之後又機緣巧合開了這家咖啡店。
據他說，早幾年的時候千島湖這邊的咖啡店只有星巴克，近幾年才陸續有了其他的咖啡店。他家特色招牌是披薩，都是窯烤的。麪糰會提前一天發酵。
因爲夏季氣溫的緣故，這段時間暫時換成了電烤。店主說等秋冬季溫度下來會換回柴火窯烤。
我點了杯薄荷可可和一份雙拼口味的披薩，麪糰整體烤得很酥軟。餅皮是薄韌的，上邊的料也堆得很足。調味蠻清淡的，不重口，口感的豐富度更多來自食材本身風味的疊加，品質在線。
再直觀點，披薩口感接近達美樂的水平，比必勝客的好喫，這麼說大家心裏有數了吧。
他家的飲品也很推薦，就我點的這杯。前調是薄荷的清爽，入喉是可可馥郁濃厚的風味，口感從薄荷的微涼一點點變甜。薄荷與可可之間風味融合得很好。
店主是騎行愛好者，店裏還提供租車服務，長途騎行的話需要提前預約。
evening
方婆婆
地址：淳安縣新安大街1號
時間：8：00—22：30
都到千島湖了還是得試試當地著名的大菜：魚頭。淳安人民在和魚打交道上絕對算行家了，千島湖這邊的飯店基本都有魚且擅長做魚，還能分爲一魚兩喫甚至多喫。
這家店是當地開了快二十年的老店了，據說好多本地人想撮一頓的時候都來這裏。
當地有句俗語:“喫肉不如喫魚，喫魚貴在魚頭。”感覺淳安人民應該已經用味蕾把魚的每個部分解析完畢了，得出的結論就是大家都知道的剁椒魚頭和豆腐魚頭湯。
店裏有一魚兩喫的套餐。
相比之下我更推薦剁椒魚頭，外表看着紅紅火火的，剁椒醬把魚肉的鮮度提升了一個層級，比清湯的更刺激，微麻微辣的口味配上嫩滑的魚肉，又辣又香！
豆腐魚頭湯更適合口味清淡的朋友，湯頭呈現乳白色。推薦先喝湯，魚湯中藏着一絲姜的微辣，筷子一撥，魚頭上的肉就整塊剝離了，露出蒜瓣一樣的雪白肌理。浸透了湯汁的魚肉相當入味，嫩滑爽口。
騎龍巷
地址：淳安縣嶺南路魚味館總店旁
時間：8：00—22：30
晚上的話推薦逛逛當地的騎龍巷，這條巷子是當地著名的美食街。
整條街其實不長，十來分鐘就能走完。巷子上上下下有122級青石臺階，地勢上酷似重慶山城，據說這條老街還承載着淳安人民共同的兒時回憶。
大約是爲了對應名字。巷子牆上的壁畫，雕塑甚至是頭頂的燈都是龍元素的，帶着點賽博風。
街巷裏的店鋪主要是美食和一些工藝品店鋪。晚間的人流量會稍微有點大，蠻熱鬧的。論喫的話，推薦試試裏面的安上粉皮和冷場奶茶。
以上是一份輕鬆向千島湖美食攻略，歡迎大家留言補充與千島湖相關的喫喝玩樂！
.千島湖美食.
小兵飯店
新豐小喫
麥香烤餅
章記酒釀饅頭
Le serein日落時分
鹿島可食花園
騎野·騎行·咖啡·窯爐披薩烤肉
方婆婆
騎龍巷
相關閱讀鏈接：
沒人告訴我淳安菜纔是米飯殺手啊，來千島湖兩天喫了三條街「鏈接」
去了不下十次千島湖，帶來這份超全的秋遊攻略「鏈接」
