說起潮州，味蕾總比腳步先甦醒，西馬路的豬腸脹糯米、鹹水粿，牌坊街的牛肉丸、腐乳餅，還有巷子裏現煎的蠔烙、甜滋滋的鴨母捻，每樣都能勾着人走。
但這座千年古城的魅力，從來不止於舌尖的狂歡。
潮州本就是潮汕三城中最適合散步逛街的，核心區域步行就能串起來，古城閉環、景點密集，美食就藏在街巷裏。
走幾步就是小喫攤、老字號，不用特意找喫的，逛景點的間隙就能嚐遍地道美食。
之前我就說過潮州是個“古早味”很重的地方，即使最近幾年潮州火的不行，但是老城區依然保留着不少本地人的日常。
就算是遊客多的街區，也還是本地小鋪佔多數，沒有扎堆的網紅店、同質化的文創。
今天就跟着我的腳步去逛遍潮州老城區的核心打卡點，不用趕節奏，咱們邊看邊喫。
路線安排：西新早市-西湖公園-潮州古城（可以自由安排）-廣濟橋-韓文公祠-鳳凰洲公園-青龍古廟-再回潮州古城。
*我其實還去了某書上很火的潮州泰佛殿，免費景點，可去可不去，現實中沒那麼出片。
西新市場
地址：湘橋區西華新樂園1層
想感受最真實的潮州生活，就一定要早起逛一次西新市場，潮州煙火氣的縮影，這裏沒有網紅濾鏡，只有實打實的新鮮食材和地道手藝。
推薦美食：市場裏沒有固定座位，大家都是邊走邊喫。玉記豬腳圈、阿明腸粉/阿光腸粉、西西油餅店都是很受歡迎的店。
西湖公園
地址：廣東省潮州市湘橋區環城西路中段
時間：07:00-22:00
因爲我住的酒店離西湖公園不太遠，網上也特別多人推薦作爲潮州city walk的起點，因爲這樣會比較順。
我也是逛過很多西湖了，杭州西湖、惠州西湖、阜陽西湖等，但潮州這個西湖公園算是最迷你的。
西湖公園在潮州古城的西北角，是個免費開放的城市公園，我從南門進入，轉了一圈後從正門（東門）離開，步行就能銜接古城核心區。
公園由西湖水域和葫蘆山組成，也是潮州八景中的“西湖漁筏”。園區裏有涵碧樓、湖心亭、清音亭等景點，葫蘆山上留存着從唐到民國的摩崖石刻，能看到不少名人題字。
公園面積不大，但是山水相融，走一走曬曬太陽挺合適的。如果是帶孩子來的遊客，西湖公園還提供兒童遊船的。
潮州古城
推薦景點：開元寺、牌坊街、許駙馬府、鎮海樓
推薦線路：西湖公園東門-中山路-許駙馬府-潮州城隍廟-潮州鎮海樓-牌坊街-開元寺-西馬路-廣濟門城樓（潮州古城牆）-廣濟橋
上面的是我自己規劃的路線，其實有很多景點沒有逛到，但是已經包含古城的大部分精華了。
潮州古城是潮州最最最核心的旅遊景區，核心區域其實不大，全程步行就可以了。普通工作日遊客少一些，週末和節假日就會人擠人了，大家酌情考慮一下。
古城裏的人力車繞一圈貌似是100-150元，其實沒啥必要，行動不便的朋友另說。
古城被老城牆環繞，以太平路（牌坊街）爲中軸線，連接起廣濟門、開元寺等主要景點，周邊街巷交錯，保留大量明清建築，除了太平路比較商業化，其他的都還好。
許駙馬府
門票：20元，現場網上都能買票，可以買套票
許駙馬是需要收費的，如果是對歷史和建築感興趣的話倒是值得的，不然的話其實也可以省下這20元。
許駙馬府是潮州古城裏全國唯一一座京城外保存完好的宋代駙馬府，1997年就成了全國重點文物保護單位。
主體建築爲三進五開間，帶兩條火巷、兩從厝和後包，近似“駟馬拖車”格局，建築佈局呈“工”字形，是國內比較罕見的宋代府第建築。
還有一些小房間被改造成了展廳，陳列了詳細的民居文字介紹和建築模型。
中山路上世紀是市區的主幹道，如今灰磚青瓦、南洋騎樓與綠樹濃蔭相映，網上很多好看的照片都是這裏拍的。
底層多爲商鋪，經營潮州特產、手工藝品和小喫，如鴨母捻、春捲、腐乳餅等。
潮州城隍廟
古城裏相鄰有兩座城隍廟，分別是潮州府城隍廟和海陽縣城隍廟。
tips：同時存在的原因：明清時期潮州府城與海陽縣治同城，一城之內並存府、縣兩級行政機構，對應就有兩座不同級別的城隍廟。
潮州府城隍廟歷史上始建於明洪武年間，所以重建遵循的是明代風格的建築，特點就是大氣端莊、形制比較簡潔。
海陽縣城隍廟相傳始建於清乾隆年間，因此按清中後期風格復建，走精緻繁複、裝飾密集路線，木雕、嵌瓷、灰塑等非遺工藝滿布。
兩座城隍廟其實都是近兩年才重建完成的，雖然城隍廟很“新”，但是一牆之隔有一明一清兩座風格的城隍廟真的蠻有意思的，很直觀就能體驗到兩個朝代的建築審美，還能深度感受潮汕民間信仰與非遺工藝的魅力。
附近美食：潮州城隍廟所在的上水門街附近也有不少的好喫的店鋪，比如老跡牛肉、鄭廚私房菜、阿明腸粉。
潮州鎮海樓
鎮海樓是古城的制高點，是潮州古城的核心地標之一，明代譙樓復刻版，登樓還能360°俯瞰全城，步行5分鐘可達海陽儒學宮，可以順便打卡一下。（我25年去的，所以是免費，貌似26年開始收費了）
鎮海樓是明清潮州府署第一道大門，也是近兩年才重建的，三層青磚紅瓦氣勢拉滿，木構粗獷紮實、線條簡潔大氣。
二、三層是觀景核心，可以免費登樓。推薦傍晚時期去看看，藍調時刻絕美，夜間燈光勾勒飛檐翹角也出片。
旁邊的海陽儒學宮是收費的，門票10元，買了套票可以去看看。
附近美食鎮海樓通往儒學宮的路上能看到大名鼎鼎的「阿榮砂鍋粥」。鎮海樓對面有很多朋友推薦的「花姨·老電影院果汁」。
牌坊街
牌坊街是潮州古城的核心主幹道，是古城裏最熱鬧最商業化的街道，沒有之一。道路兩邊老字號、小喫鋪、火鍋店和寫真館扎堆（寫真館扎堆的地方，一般都是景區裏最熱鬧的地方哈哈哈）。
牌坊街以太平路爲軸心，綿延的青石板路上立着23座明清石牌坊，被譽爲“牌坊博物館”，是名副其實的古城“學霸街”。
不過這個就算不介紹也是必走的主幹道，沒什麼可以說的。
開元寺
時間：8:00-17:00
牌坊街的中段有潮汕地區最大的佛寺，被稱爲粵東第一古剎的開元寺。
這座古剎始建於唐開元二十六年，由唐玄宗敕令建造，明代定名“開元鎮國禪寺”並沿用至今，歷經宋、元、明、清多次重修，現存建築雖以明清遺構爲主，但天王殿仍保留着珍貴的宋代木構，是國內罕見的早期木構遺存。
走進古寺，首先被天王殿震撼，斗拱精巧，殿前的唐代石獅造型古樸、殿內的四大金剛像是明代重塑的。
穿過天王殿，就能看到大雄寶殿，殿前78塊唐宋石刻含建寺紀年碑，是研究潮州歷史的活化石，殿內18根石雕龍柱龍紋靈動，堪稱潮州木雕與石雕藝術的巔峯。
附近美食：距離開元寺不遠的有：阿雄鵝肉店、圓蛋酒料、開元路尾粿條面
西馬路
潮州西馬路是古城裏與牌坊街垂直相交的老街，全長約400米，緊鄰開元寺與鎮海樓，沒有牌坊街的喧囂擁擠，滿是地道潮汕市井煙火，堪稱“本地人私藏的美食天堂”。
西馬路的靈魂是美食，從街頭到街尾藏着數十家老字號，人均20元就能喫到撐。
這裏不僅有喫的，還有賣老香黃、腐乳餅的手信鋪，價格實在、分量足，都是靠回頭客和口碑經營，實在是比牌坊街那邊的手信店性價比高很多。
想要帶回家一些特產的話可以來這裏逛一逛。
附近美食：我上次寫的古城覓食，有很多店都在這附近，推薦：劉卜滷鵝（古城店）、順順糯米鋪、永記小食店、吳進平小食店、西門鱔魚粿條。
潮州古城牆
潮州古城牆是國內罕見的“城堤合一”古蹟，現存東面臨韓江段全長2132米，保留上水門、竹木門、廣濟門、下水門四座城樓。
廣濟樓是潮州古城七城樓之首，登樓可俯瞰韓江全景與廣濟橋全貌，傍晚看日落、夜晚賞燈光秀氛圍感拉滿。
廣濟橋
地址：湘橋區環城東路(廣濟門城樓對面)
門票：20元，建議網上買好票
時間：2月1日-10月31日10:00-17:30（17:00停止入園）
走廣濟橋一定要注意時間，我第一次去就沒看好時間，導致無法進入。2月起就實行夏令時了，週一至週五10:00-17:30（17:30清場開始“拆橋”），週末及法定節假日9:00-17:30。
廣濟橋真的是我見過最有趣的一座古橋，廣濟橋集梁橋、浮橋、拱橋於一體。擁有獨一份的「活態古橋」魅力，它不只是座供打卡的古橋，還是中國唯一現存的啓閉式浮橋。
中間18艘木船拼出浮橋，每天可以看着船伕解開浮橋、木船依次散開，這「過河拆橋」的奇觀，是獨屬於廣濟橋的儀式感。
大家可以選擇早上去逛橋看合橋，傍晚去看拆橋+日落，晚上看燈光秀。
但是廣濟橋真的非常擠！除了工作日相對從容，週末和節假日都要排隊限流（按照去年過年的情況，春節節假日基本都要排隊1小時以上）。
韓文公祠
地址：湘橋區橋東街道社區東興北路18號
時間：08:30-17:30
廣濟橋聯通着古城和韓文公祠，剛好走過去能逛逛韓文公祠（韓愈專祠）。
韓文公祠依山傍水，面對韓江背靠筆架山，建築順着山勢層層疊上，具有層次感。在錯落起伏的臺階、肆意生長的原生草木，與古祠院落的巧妙相融裏，一步一階皆是錯落的景緻。
對了這裏還是《羞羞的鐵拳》的取景地，可以直接get沈騰超級出圈的“你過來呀”的同款機位，還蠻有意思。
因爲很多臺階，如果同行者中有腿腳不方便的老人可以慎重考慮。
青龍古廟
時間：07:00-20:00
潮州人心中的“大老爺宮”，免費開放，是潮汕香火最旺的廟宇之一。
臨江而建紅牆黛瓦，韓江觀景C位，正月“營老爺”更是萬人空巷，是感受潮汕民俗與江景的寶藏地。
推薦大家在正月廿四（今年3月13日）來感受一下青龍古廟“營老爺”，建議提前1-2天到。
當天安濟聖王聖駕從青龍古廟出發，巡遊古城4小時，隊伍長約1.5公里、800+人蔘與，英歌舞、潮州大鑼鼓等數十項非遺輪番上演，非常非常熱鬧。
@文化潮州（潮州文旅局公衆號）
簡單說，潮州這座城沒有追着新潮跑，反而把老潮州的樣子穩穩留了下來，走在裏面，就能感受到那種質樸的、舊時光裏的城市味道。
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