#天南大北地拜年#一年一度的春節已經過去一段時間了,對於人們來說這多少有點依依不捨,似乎還沒過開心,年就轉瞬即逝。然而回憶過往,春節的時間可不僅僅截止到正月初八,因爲按照老輩習俗,只有正月過完了纔算年的真正結束。

爲啥正月在國人眼中這麼重要呢?因爲正月是農曆新年的第一個月,它代表着希望與開始,人們對它寄託了許多的美好願望。其次按照習俗正月大大小小的傳統節日數不勝數,人們以此來慶祝,既顯得熱鬧,又讓傳統能夠延續傳承。

明天是正月二十了,雖說年味漸淡,但習俗不能忘。按照傳統這一天被稱爲“天穿節”,至於爲啥會是這個節日,這和中國的神話故事有着密切的關係,據說很久以前天塌地陷,整個世界都陷入了無邊無際的昏暗。女媧娘娘不忍心生靈塗炭,便用五彩石將天空補好,從此人世間一片太平。
1不動
正月二十這天,第一條規矩是"不動針線"。老話說:"天穿日,動針線,紮了龍眼惹天怨。"意思是這天做針線活,容易"戳破天",惹老天爺不高興,來年雨水不調,莊稼遭殃。

舊時婦女一年到頭縫縫補補,難得清閒。正月二十定在春節尾聲,農活還沒開始,趁這時候放一天"針線假",是家人對婦女的體恤。如今雖然不用納鞋底、縫衣裳了,但道理沒變——忙了一整年,該歇就得歇。
2要填
舊時農村,正月二十凌晨,家家戶戶起來"填倉"。在院子裏畫個灰圈,象徵糧倉,裏面放五穀雜糧,再壓塊磚頭,叫"壓倉"。有的還燒香磕頭,祈求倉神保佑,今年別鬧饑荒。

如今城裏沒糧倉了,但"填"的道理還在。明天不妨檢查檢查家裏的米麪糧油,該買的買,該補的補。冰箱別空着,米缸別見底,這是生活的底氣。老話講"手中有糧,心中不慌",放到今天,就是"兜裏有錢,心裏有底"。
3要喫
過節離不開喫,正月二十有三樣傳統喫食,各有講究。
第一樣:煎餅(或烙餅)。
"天穿日,喫煎餅,補天縫。"這是北方習俗。圓圓薄薄的煎餅,象徵女媧補天的五色石。咬一口,酥脆噴香,寓意把天的裂縫"補"上,來年風調雨順。

做煎餅也有講究,面要和得軟,鏊子要燒得熱,攤出來薄如紙、圓如月。老輩人會說:"煎餅攤得圓,莊稼收滿田。"如今不用自己攤了,超市買現成的也行,但明天早餐喫個煎餅,應個景,也是傳承。
第二樣:小米粥
小米是五穀之首,古人叫"粟"。填倉節喝小米粥,一是敬倉神,二是養脾胃。過年大魚大肉喫傷了,一碗金黃的小米粥,清淡養胃,正合適。

熬小米粥要耐心,大火煮沸,小火慢熬,米油熬出來,最養人。明天早起,給家人熬一鍋,熱氣騰騰的,既是應節,也是關愛。
第三樣:雜合菜(或合菜)
把白菜、豆腐、粉條、豆芽、胡蘿蔔等食材,一鍋燴了,叫"雜合菜"或"合菜"。寓意五穀雜陳、閤家團圓,也象徵女媧煉五色石——各種食材就是"五色",燴在一起就是"補天"。

具體做法:

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