範主說：高級製表的東方魅力
在日本，進行一場“從都市走向自然”的旅程，能有多難忘？
這次旅行，我們是受到日本高級製表品牌冠藍獅的邀請。從位於東京銀座最繁華地段的SEIKO house，到坐落在巖手縣雫石町寧靜森林中的冠藍獅雫石工坊，一路變幻的不止風景，更是心境。
日本是一個鐘錶業的大國，擁有不少我們耳熟能詳的腕錶品牌。
很多人或許對日本製表的印象還停留在石英錶、電子錶上面，但其實他們在高級製表領域也達到了很高的水準，而冠藍獅Grand Seiko在其中就是TOP級別的存在，音樂大師坂本龍一、棒球傳奇大谷翔平等都對冠藍獅鍾愛有加，尼古拉斯·凱奇甚至買過不止一塊~
這次在日本，我們也通過參觀博物館、探訪工坊，深度瞭解了冠藍獅的前世今生，以及以它爲首席代表的日本製表，不同於瑞士製表的氣質。
最爲難忘的是，我們還在葛巻町平庭高原的白樺林裏親手種下了一棵樹，冠藍獅“THE NATURE OF TIME”的理念，在此刻具象化了。
我也被冠藍獅曾榮獲GPHG大獎的“白樺樹”腕錶深深打動，成爲我心中的“必入冠藍獅”，回國之後就馬上就拿下了。
下面，就和範主一起走進冠藍獅的世界，感受它獨特的魅力吧。
01
沉浸式感受自然美學
把東方意境融入腕錶中
☛ 探訪冠藍獅工坊，貫穿始終的自然理念
之前我曾探訪過不少瑞士腕錶品牌的工廠，而這次來到日本專程走進冠藍獅工坊，解鎖了全新的體驗。我發現冠藍獅不同於瑞士製表的很大一點，就是對於自然美學的獨特感悟，以及自然與製表的緊密關聯。
位於日本東北部的巖手縣，擁有得天獨厚的自然風光，冠藍獅Grand Seiko雫石高級時計工坊就坐落於巖手縣的雫石町。
雫石工坊被一片寧靜的森林所圍繞，建築外觀非常具有現代感，由建築大師隈研吾打造。之前去長城腳下的公社，就住過由他打造的“竹屋”，很早就感受過他所擅長的將建築與自然環境融合的風格。
隈研吾對於自然材料有着執着的偏好。因此在雫石工坊的各處，都可以看到大量木造結構的運用，置身其中，望着被秋意染色的樹木，可以感受到濃厚的東方意蘊，如同漫步在日式園林。
建造工坊的木材有31%來自其所在的區域，打造出極簡理性、乾淨無塵的製表環境，稱得上是一種資源的可持續利用，這樣以自然鑄造時間的態度，非常“精工”。
細看工廠的樑柱、屋檐、牆身，木材表面還帶有各種紋飾，這是隈研吾很喜歡運用的日本傳統木造建築技藝Yamato-Bari，早年經常用於裝飾日本佛塔的木牆，凹凸立體的表面，加強了光影對比，重新詮釋了古樸與現代的風格。
甚至連腕錶展櫃中的裝置也是天然樹木，將自然與時間的哲學相融合，意境十足，而展出的這枚“白樺樹”腕錶，其誕生也源自樹木之美。
在隈研吾看來，自然和時間應該是一體的，選用木材就是最恰如其分的材料。而且他認爲，工坊不該是一個孤立的個體，而是應該和周圍的自然環境、山脈、天空等融爲一體，彼此緊密連接、互相依存，才能讓工坊和腕錶都能世世代代相傳下去。
他曾說：“當我們建造一棟建築時，總是會考慮幾十年後它會是什麼樣子，而不僅僅是竣工時的樣子。長期價值是建築中最重要的東西。”建築如此，製表亦然，那些斑駁的樹木，就象徵着時間的刻度，它孕育於自然，再作用於自然，彼此回饋，相輔相成。
冠藍獅對於自然的致敬不止在表面，整個建築的內部運轉也經過精心設計，就像一個與當地自然環境互相依存、相輔相成的生態系統。
比如電力方面，就非常注重環境友好，樓裏的電靠太陽能自持，做到了環保低碳。工坊旁邊還有木材打造的昆蟲旅館，也是隈研吾設計的，一個個給昆蟲居住的小房間，也展現了人、動物與自然和諧共生的理念。
工廠的庭院裏，還看見當地野生動物經過，感覺這裏的一切都是那麼怡然自得。
工坊周邊的自然風景也是一絕。在不遠處，佇立着有“日本東北的富士山”之稱的巖手山。
它和富士山一樣是一座活火山，山頂常年有積雪，映襯着層林盡染的樹木和波光粼粼的水面，美得像一幅畫卷。
透過工坊明亮寬敞的落地窗，就可以遠眺巖手山的全景，我們探訪的當天，山頂被厚厚的雲層籠罩，更增添了神祕感。
到了冬天，整個區域還會被皚皚白雪覆蓋，光是想象就很美。
這樣靜謐的自然風光，讓我瞬間聯想到瑞士汝山谷，但這裏更多了幾分東方清冷含蓄的感覺，尤其在秋冬季，一草一木都傳遞着侘寂美學的特點。
製表師們每天坐在窗明几淨的工坊裏，在潛心製表之餘，抬頭望出去就是巖手山，綠地、山脈盡收眼底，大概日本自己的汝山谷便是如此吧。
工坊裏操作檯以傳統日本木材光葉櫸爲原料，看起來就有種奢華寧靜的氣質。
這些獨特的自然景觀，也爲冠藍獅提供着源源不斷的靈感來源。參觀工坊時，我被一段詩意一般的文字深深打動：
“時間的本質包羅萬象，與萬物同在。光影變幻、交織，清風掠過，水面波瀾、樹影搖曳，時間盡在此間萬象之中、在大自然的每個表情之間”
他家有一款以櫻花爲主題的腕錶，設計靈感來自雫石工坊所在的日本東北地區所特有“櫻隱”現象，初春時節櫻花盛開時遇到降雪，而櫻花又被積雪所覆蓋，是獨具日本特色的物哀之美。
冠藍獅許多腕錶的靈感都來自當地特色自然風光，從錶盤的紋理到機芯的掣子設計。將對自然的熱愛與敬畏，融入方方面面的細節，成爲冠藍獅重要的美學基因，也成就了他家腕錶與衆不同的地方。
☛ 親手種下白樺樹，將“白樺林”戴在手腕上
在雫石町的冠藍獅工坊附近，有一片一望無際的白樺林，是當地非常有名的風景，對於冠藍獅同樣有着特殊的意義。
探訪這裏時，工作人員還帶着我們在木材上畫畫寫字，之後這些木材將用於鋪設棧道，它們來源自然，經過加工再回歸自然，在建造時還會給動物們專門留出經過的動線，努力不打破當地生態平衡，這些細節處對自然的愛護讓人特別受觸動。
冠藍獅招牌的Evolution 9系列白樺樹腕錶，就是從這裏得來靈感。錶盤上紋理模擬了斑駁立體的樹皮，如刀削一般冷峻堅強，經過複雜的工藝，纔有如此藝術感，自帶一種獨特的東方審美意境。
這款“白樺樹”自2021年推出就深受歡迎，還在當年榮獲了“鐘錶界奧斯卡”GPHG最佳男表獎，將極具特色的自然景觀濃縮在錶盤上，通過剋制且獨到的東方視角來呈現，審美和工藝都非常受業界認可，極富含金量。
這次我們還解鎖了很特別的體驗，在這片大名鼎鼎的白樺林，親手種下一棵樹苗，順便許下了一個心願。
在這片歷史悠久的土地上親手挖土種樹，也是設身處地感受了對自然的敬意。
同時不禁感受到時間的神奇：現在種下的樹苗雖然還小，但幾十年後它就會長成一棵大樹，這種沉浸式體驗也讓人很有成就感，對未來有了更多期待。
就像樹林會隨着時間迭代，逐漸變得茁壯強大，那款斬獲業內大獎的白樺樹腕錶，如今也帶來了升級款新作。
新款採用專屬超高強度鈦合金，比一般鈦合金更亮，經過超鏡面拋光後散發着獨特的光彩。錶盤的紋理也從之前的豎紋變成了橫紋，如同白樺樹表面飽經時間磨礪的生命力與堅韌，搭配黑色錶帶又有低調內斂的氣質。
作爲自然美學的集大成者，冠藍獅的腕錶也在不斷傳承和發展，將自然與時間之美詮釋到極致~
02
日本式的“職人工藝”
匠心藏在對細節的極致追求
在當今腕錶界，冠藍獅是極少數能與瑞士、德國高級製表相抗衡的東方品牌，它的實力究竟有多強，與傳統瑞士製表究竟有什麼區別？在探訪過雫石工坊後，我心中的答案變得更加清晰了。
☛ 冠藍獅高級製表獨特的“職人氣質”
一個品牌能被稱爲高級製表，機芯實力是硬指標。冠藍獅雫石工坊，就專注於生產Grand Seiko 9S機械機芯和腕錶。
誕生於1998年的Caliber 9S，不僅標誌着冠藍獅在機械錶精準度上的新突破，也樹立了超越C.O.S.C.瑞士官方天文臺認證的新GS標準。
在這裏，我們還可以看到9S機芯誕生26年來不斷進化，感受冠藍獅對於性能更爲卓越的機械機芯的不懈追求。
比如這枚Caliber 9SA5，就被譽爲冠藍獅“最強機芯”。看似“平平無奇”的機芯背後，是歷經12年研發，諸多技術創新的累積而來的質變。獲獎的“白樺樹”腕錶，就搭載了這款機芯。
例如雙衝擊擒縱系統+雙發條盒結構，帶來80小時的動儲，突破了10振動機芯的動力供應極限；經過8萬多次模擬測試才定型的改良上繞式遊絲提升精準度和穩定性；無卡度遊絲擺輪帶來更長久的精準；還是冠藍獅最爲輕薄的高振頻機芯…
看着擁有221枚零件的Cal. 9S85，如“庖丁解牛”般展示出來，不由得被機械之美所感染。
作爲高級製表，自然也少不了對機芯的極致打磨與裝飾。
這次，我就通過一個精巧的木盤，欣賞了GS機芯的圓形粒紋、波紋、雫石川紋、蝸形紋、圓形緞面處理的打磨藝術。
我尤其喜歡雫石川紋，靈感來自工坊附近雫石川的彎曲河道，透過寸鏡觀察，感受到一種水流般的動態美，可見冠藍獅“自然美學”的“內外兼修”。
那麼相比於瑞士製表，日本製表的獨特性在哪裏呢？我向冠藍獅製表師鈴木宏臣先生提出了這個問題。
鈴木先生是冠藍獅新一代製表師中的翹楚，師從組裝調校大師伊藤勉。他告訴我，以冠藍獅爲代表的日本製表的獨特性在於：“不把繁瑣當作負擔的執着”，以及“始終站在顧客的角度思考並努力製造產品”。
這次工坊探訪，我也切實感受到了冠藍獅製表師對於細節的極度嚴謹與執着。
比如製表師的工作狀態。之前去瑞士頂級品牌的製表工坊，那裏的製表師呈現給我的是一種自由灑脫的狀態，專注時work hard，做累了寸鏡一摘就去休息。
而雫石工坊的製表師則呈現出完全不同的氣質。首先着裝就非常嚴格，進入無塵工坊時，必須一絲不苟地戴上防護兜帽，一根都頭髮絲都不能掉，就像走進了一個實驗室。
西方的製表師做表時最常用的是寸鏡，但冠藍獅的製表師則幾乎全部都用高倍顯微鏡，以便更仔細地觀察操作零部件，保證每一個細節的完美。
甚至工作過程還會全程錄像，更高級別的製表師會根據影像資料覆盤講評，就像是一個大學校一樣。可以說，冠藍獅腕錶的匠心，不止在於“結果”，更關乎“過程”。
就連檢測標準，冠藍獅也更“較真”。比如他家的新GS認證標準相比瑞士天文臺認證，17天測試期多出兩天，6個方位也多一個12點位朝上的方向（據說是日本人喜歡把腕錶當成小座鐘放在桌上），-3~+5秒內的平均每日誤差也更嚴格。也正因此，冠藍獅的腕錶以故障率返修率低而著稱。
☛ 等級嚴格的製表師制度，在競爭中進步
這次探訪，我還發現一個日本製表與瑞士製表差異極大的地方，那就是“製表師等級制”。
冠藍獅的製表師分爲：金、銀、銅三個等級~製表師的工作臺和工作服上，都會釘上相應等級的徽章。比如Lounge裏這個供參觀者體驗的工作臺，上面就有“金牌製表大師”的徽章。
實際上，要成爲“青銅級”製表師，就要花費超乎想象的時間來磨鍊；而作爲“王者級”Gold Meister，整個工坊更是屈指可數，每個人都有自己擅長的領域，如壓膜精加工和修理、機械手錶組裝和調試、雕金等。
這些金牌大師也是國寶級的存在，像組裝調校大師伊藤勉，就曾獲得“黃綬褒章”。這一獎項由日本內閣會議決定、天皇授予、首相傳達，可見其含金量。
三個級別製表師有着明確的“等級差異”，金牌指導銀牌，銀牌指導銅牌，也像一種“現代學徒制”，而且每兩年還會重新考覈，不達標的會慘遭“摘牌”。這在看中面子的日本社會，絕對是“奇恥大辱”。
不得不說，相比於一些一年只做幾塊表的瑞士製表師，日本製表師無疑信奉“人無壓力輕飄飄”，也正是這種等級與考評制度，推動他們不斷去學習、精進自身的技藝，在傳承中尋求突破，這可能也是日本獨有的“匠人之道”吧。
03
探訪銀座總部
在博物館感受歷史沉澱
衆所周知，冠藍獅是脫胎於精工Seiko的高端品牌。因此這次冠藍獅之旅，我們也去到了東京銀座Seiko的發源地，感受品牌的歷史積澱。
☛ SEIKO house的“日本老錢風”
第一站我們就來到銀座的地標性建築SEIKO house，前身是精工控股旗下的“奢侈品零售商”和光，位於銀座四町目的交叉口，在寸土寸金的銀座，簡直是“地王”般的存在。
其實早在1894年，被譽爲“亞洲鐘錶之王”的Seiko創始人服部金太郎，就在這裏購入大樓作爲總店，建設了標誌性的“服部鐘樓”，不過毀於1923年的關東大地震。
今天我們看到的這座新文藝復興風格的大樓，是1932年重建的，距今也有92年的歷史了。頂樓的鐘塔，依舊是銀座地標。
鐘塔不對外開放，這次我們能受邀登頂參觀，也是十分幸運，站在大鐘面前，聆聽標誌性的威斯敏斯特鐘聲，感覺十分震撼。
這次我們還受邀進入5層的貴賓室，被考究的裝潢深深吸引。
這個空間在裝修時，保留了90年前大樓竣工時社長室的裝修風格。植物圖案的壁紙、充滿古典美的大理石壁爐，處處透露着復古質感。
貴賓室內還陳列着各種古董時計，比如19世紀末20世紀初的"八日動力掛鐘"，無聲地訴說着品牌的歷史積澱與輝煌。
☛ 在精工博物館，走入時間的歷史
來銀座，不能錯過的還有精工博物館。門面很有設計感，各種鐘錶零件組成了樹的圖案，讓我不禁想起冠藍獅的自然美學；旁邊則是一座近6米高的“大鐘”Rondeau La Tour，如同裝置藝術一般。
博物館地上地下整整7層，涵蓋了古往今來幾千年的鐘表歷史。從最早的日晷、水鍾，到冠藍獅的技術創新，寫完《時間的戰爭》再來這個博物館，很多熟悉的歷史在眼前都變得鮮活起來。
甚至連奧特曼、HelloKitty的鬧鐘都有收藏，簡直是“鐘錶大全”。
其中一些展品給我留下了很深刻的印象。比如明治維新前日本獨特的計時制度——"和時計"。採用的"不定時法"根據日出日落判斷時間，晝夜的時辰長度會隨季節變化而變化。
當時日本的工匠對進口的西方時計進行了各種改造，以適應這種計時方式。聯想到冠藍獅的腕錶，更感受到“自然”與“時間”古已有之的緊密關聯。
最爲特別的是這個“雕塑”一樣的展品，其實是關東大地震時在大火中被燒燬的待修理的懷錶，已經被燒的”不成表形“。即便是因爲天災這種不可抗力，服部金太郎還是向這些客戶賠付了全新的懷錶，更進一步鞏固了品牌在客戶心中講信譽的形象。
我在這裏還看到許多在鐘錶史上具有里程碑意義的作品，比如第一枚日本產的腕錶Laurel，開啓“石英風暴”的第一塊商業化的石英錶Seiko Astron等等。
經典錶款可謂目不暇接。《時間的戰爭》中曾寫到一場“鐘錶界奧運會”，1968年Seiko在日內瓦天文臺舉辦的競賽中，拿下機械式腕錶部門綜合第一名，在納沙泰爾天文臺競賽也取得優異名次，給了瑞士人一場“東方震撼”。這次在博物館，就見到了當時的參賽錶款和證書。
2021年冠藍獅白樺樹腕錶獲得GPHG”最佳男士腕錶“，金手指獎盃也在這裏展出。
我覺得每個鐘錶迷，來到這座博物館都會感到無比的開心，彷彿在歷史和知識的海洋中暢遊，收穫不要太多。
04
東京逛店
各種錶款目不暇接
這次在東京，我還逛了冠藍獅的三家精品店，每一家店鋪都各具特點，很適合對喜歡他家腕錶的小夥伴逐一去感受。
首先是表參道這家，雖然面積不算大，但簡潔前衛的風格卻令人印象深刻。
一進門就能看到代表冠藍獅的獅子形象，它象徵着“第一”、“吉祥”等好寓意，展示出冠藍獅不斷追求卓越的態度，pose還有點像招財貓，讓人忍不住想拍照~
店內最大的特點是其無櫃檯的設計理念，在衆多腕錶品牌店鋪裏都是很先鋒的概念，所有櫥窗都沒有設玻璃罩，可以自由地在櫃檯之間穿行，和感興趣的腕錶零距離。
店內的光線也比較酷炫神祕，背景如同影影綽綽的樹林，整體更像是一間showroom，非常有意思。
這些腕錶中，我最想買的當然還是這枚“白樺樹”。
第二家店位於銀座並木的冠藍獅旗艦店，無論規模還是錶款都相當厲害。店鋪共有兩層，在寸土寸金的銀座很是寬敞醒目，各種豐富的作品讓人流連忘返。
店內光線明亮，簡潔大氣的陳列一目瞭然，二樓還設有維修和更換錶帶的服務區域，從陳列售賣到售後、VIP空間，旗艦店的功能可以說是最全。
Vip Room也是豪華又舒適，可以靜下心來，在這裏好好挑選自己最心儀的腕錶。
你能想到的冠藍獅錶款，在旗艦店基本都能找到。還有僅在銀座旗艦店和銀座總部店才能買到的限定款，深藍色錶盤深邃迷人，上手十分百搭，追求個性不撞表的話，一定要來這家店尋寶。
而位置和旗艦店臨近的東京銀座SEIKO house，也是表迷們不可錯過的地方。
B1-4F是銀座·和光總部店，各種頂級奢侈品牌一應俱全，一衆頂級瑞士名錶在這都能買到。 同時也有好逛的冠藍獅店鋪，裝修陳列都很用心，多樣的錶款令人目不暇接，還可以看到許多難得一見的稀有錶款。
店鋪門口還設置了一個互動裝置，幫我們選"幸運小怪獸"，按一下按鈕就會跳出一個幸運數字，我們得到的是4號，也爲旅途增添了一些別樣趣味。
好啦，關於這趟日本冠藍獅之旅就分享到這裏，對於這個既有着滿滿東方韻味、又有着不輸西方的高級製表水準的品牌，你是否也喜歡上了呢？歡迎評論區留言~
