#冬日生活 打卡季#老話說“進了臘月門，水土貴三分”，眼瞅着今天已經是臘月二十一了，距離過年也沒幾天了。人們除了要忙碌年尾的收尾工作之外，還要準備年貨。說到年貨，這可是春節前的重頭戲，雖然現在物資豐富了，買東西也方便，但提前備年貨的習俗依然被人們遵循！
衆所周知越到年跟前，這物價一天一個價，尤其是喫的東西，價格比平日要高出很多，這主要原因是需求量增大了。每逢春節，家家戶戶都要準備許多食物，然而在這些食物中，有5樣食材可以說家家必買，但是今年我發現這種現象有所變化，買它們的人不多了，是因爲不好喫，還是因爲不值得呢？
一、混合堅果禮包
以往過年家家戶戶必備花生瓜子糖，但是現在生活水平提高了，除了這些之外，各種堅果禮包成爲了主流，這些禮包中有不同的堅果，蜜餞乾果，不僅好喫，就算送人也很有面子。
然而這種堅果禮包除了價格偏高之外，還有一個問題就是許多商家屬於“濫竽充數”，比如前段時間曝光的某品牌禮包淨含量爲958克的“堅果大禮盒”，其內容物中飲料總重量高達660克，而實際的堅果（如核桃仁、花生等）總重量僅爲約100克，其中核桃仁僅33克。花大價格買了所謂的堅果禮包，結果大失所望，實在是太不划算。
二、鮑魚
在大家的印象中鮑魚應該是海鮮中的“王者”，以前過年誰家裏要是來一盤鮑魚，這面子可算是太硬了。之所以這麼說，是因爲以前的鮑魚產量小，運輸成本高等原因，導致鮑魚的價格偏高。
但現如今平價鮑魚是越來越多了，幾塊或者十幾塊一個的鮑魚比比皆是。那麼爲啥這麼便宜的鮑魚大家卻不買了呢？其實在我看來還是因爲便宜鮑魚的口感，這些人工養殖的鮑魚口感偏柔軟，少了一些緊緻感，另外肉質也不夠鮮美。其實說白了和杏鮑菇口感差不多，在人們看來這種鮑魚不喫也罷，還不如買幾斤牛肉喫的香。
三、大黃花魚
過年的餐桌上大黃花魚出現的頻率也很高，作爲比較經濟的海魚之一，大黃花和帶魚一樣都是非常受大衆喜歡。大黃花魚的顏色金黃漂亮，看起來就很喜慶，另外它的肉質鮮嫩，呈現蒜瓣肉，刺也很少，老少皆宜。
大黃花魚現在都是養殖的，所以價格一直不貴，但是今年的大黃花魚漲價比較離譜，差不多都30多一斤了，當然過年花30元一斤買黃花魚也能接受。最關鍵原因是，現在很多黃花魚都是反覆解凍，肉質口感更是難以言表，所以很多人就捨棄了大黃瓜魚，還不如買點新鮮的鱖魚，多寶魚之類。
四、蒜薹
不知道南方人過年喫不喫蒜薹，但放眼北方城市，似乎蒜薹是過年裏必買的蔬菜。蒜薹炒肉絲，蒜薹炒臘肉，蒜薹炒雞蛋，這些家常菜都是過年必喫的食物。
可是過年的蒜薹真的是一年難盡，先說這價格吧，一斤蒜薹差不多賣到了十幾塊錢，記得去年過年蒜薹漲到了25一斤，比肉還貴。另一個就是這口感極差，應季的蒜薹喫起來清甜爽口，但春節的蒜薹往往都是冷藏的，喫起來一股的“冰箱味”，反正這一兩年，我家過年就沒買過蒜薹，不知道你們買過沒。
五、小米椒
小米椒雖然不是主菜，但平時做很多菜時都用的上，涼拌菜炒菜放點小米椒，增加一些香辣的味道，而且會點綴菜品，讓菜餚變得更加漂亮一些。
但是今年的小米椒價格貴到離譜，一斤小米椒就要25塊錢，關鍵是貴了不說，品質還不好。菜市場的小米椒基本上都是軟趴趴的的，有些頭尾還有變質的。這買回家過不了幾天，就得扔掉。所以很多人乾脆不買小米椒了，直接買點乾紅椒，便宜保質期還長。
以上就是今天所分享的內容，不知道大家對於這幾種食物怎麼看呢？讓我覺得過年備年貨雖然花錢，但也要把錢花在刀刃上，性價比不高的食物完全可以捨棄！
