前幾天給大家碼了篇深圳大鵬半島的攻略：國內有這麼權威的海，後知後覺真是太不應該！「鏈接」
今天我打算帶大家在市區覓食一波，畢竟在我眼裏深圳真的很好喫！這次採編，我選擇住在南山區，也是深圳最繁華最會喫的一個區。而她的好喫程度，我只能用“住五天，胖三斤”來形容了……
先給大家淺介紹一下南山區吧。
這裏是深圳最"壕"的一個區，GDP常年霸榜全市第一。
騰訊、大疆這些科技巨頭都紮根在這裏，繁華程度不用多說。但南山也不只是高樓林立啦，它還很"海"——深圳灣公園、人才公園、海上世界……看海散步、吹吹晚風，隨便一個傍晚都美得不像話。
這也是我爲啥選擇住在南山的原因之一。
更關鍵的是，南山真的太會喫了！
正宗潮汕菜、地道粵菜館、老廣茶餐廳……隨便走進一家，都好喫到想二刷。
而且好逛的地方也多！海岸城、萬象天地，喫撐了順便遛個彎，完美。
另外南山還有個南油服裝批發市場，地鐵直達。
它算是深圳服裝批發的老牌根據地了，很多淘寶店的貨源都是這裏。女孩子們想淘淘衣服鞋子，也可以留出來半天時間給南油。
好了，南山就說到這兒。接下來進入正題，細講我在南山挖到的寶藏小店，都是深圳本地人常去喫的哦～
正餐&小喫
壹號粥火鍋
地址：南山區南新路1003號荔源大廈首層
營業時間：1:00-00:00
這家店在南油附近，地鐵9號線荔林站D口出來就是，位置很好找。
店裏主打海鮮粥底火鍋，一人一鍋，乾淨衛生。
湯底有白粥、冬陰功、麻辣、番茄好幾種選，我推薦白粥底，涮海鮮最清甜！
食材區有100多種可選，自己拿筐隨便挑，有點像逛超市的感覺，喫完之後再結賬。
海鮮肯定是這家店最大亮點了。大生蠔、鮮鮑魚、虎蝦、羅氏蝦、天鵝貝……都是明碼實價，按碟收費。重點是海鮮現撈現切，新鮮看得見。
這次我隨機挑選了生蠔、九肚魚、魚丸、雞肉等等，每種食材都很新鮮。
大生蠔真的有手掌那麼大，肥嘟嘟的，放進粥底裏涮個十幾秒就熟了。咬下去滿口爆汁，鮮甜到不行，完全沒有腥味。
九肚魚兩條白白嫩嫩的，放進粥底裏涮到剛好變色就撈起來。魚肉細膩滑嫩，幾乎喫不到刺，蘸點醬油和檸檬絲，鮮甜得很。
魚丸我也很喜歡，個頭不大但很飽滿。
涮完之後變得更加嫩滑，咬下去Q彈有韌性，魚味很足，是那種很純粹的海鮮味。
廣東人喫雞很挑剔的，這裏的去骨雞肉切得薄薄的，涮幾下就熟了。喫起來更是嫩滑不柴，配上一點蘸料就足夠讓人回味無窮了！
最後喝那鍋粥——吸飽了海鮮的精華，綿稠鮮甜，暖胃又滿足。人均七八十，喫到扶牆出！性價比真的高！
嘉華小喫
地址：南山區蛇口街道漁村路1號（蛇口市場旁）
營業時間： 07:00-21:00
這家小喫是蛇口市場旁邊的一家老店，開了20多年。
老闆好多年前先是在蛇口推着小車賣糉子，後來才盤下了這間鋪面。
店裏沒什麼裝修，桌椅也是樸素老款式，但就是這種不起眼的小店，靠的只有好喫二字，不然早就關門大吉了。
這次去是下午，店裏還有不少人在喫。
我先點了一份蛋黃板栗鹹肉香菇糉，又加了一份白鰻魚煲仔飯，還跟着老闆娘推薦點了一份海魚——這家店的海魚是隨機品種、隨機做法的，當天有什麼魚、做什麼口味，全看運氣。
糉子先上，趁熱剝開，一股糯米和荷葉的香氣就飄出來了。掰開一看，料真的很足！
鹹蛋黃金燦燦的起沙，板栗粉糯綿密，鹹肉肥瘦相間，香菇吸飽了油脂變得格外香。
糯米蒸得軟爛入味，一口咬下去，鹹蛋黃的沙、板栗的甜、鹹肉的香、香菇的鮮全混在一起，層次很豐富。
一個糉子個頭不小，喫完大半個就挺頂了。
煲仔飯等了蠻久的，端上來還在滋滋作響，鍋巴的焦香已經先飄出來了。
白鰻魚處理得很乾淨，肉質細嫩，沒有腥味，裹着醬汁和米飯拌在一起喫，每一口都很鮮。底下的鍋巴脆脆的，焦而不糊，是煲仔飯的靈魂。
海魚是這天的驚喜。老闆娘說是當天新鮮到的貨，做法是煎的。魚端上來的時候，表皮煎得金黃焦脆，賣相一般，挺質樸的。
夾一塊送入口中，魚皮是脆的，魚肉是嫩滑的，鮮味很正，簡單卻好喫。
雖然不知道具體是什麼魚，但這種"盲盒"的感覺反而很有趣——每天都可能喫到不一樣的。
這店就是樸實的老味道，沒有花裏胡哨的東西，但喫完讓人覺得很踏實。難怪開了這麼多年，本地人還是天天來。
鵝最好
地址：南山區海德二道南光花園7棟1樓9號商鋪
營業時間：11:00-21:00
這家店名很"囂張"——直接叫"鵝最好"。
開了17年，是南山本地人都知道的燒臘快餐店，就在南光花園樓下。
店面不算太大，明檔玻璃後面掛着整排的燒鵝、燒肉、叉燒，燈光一照油亮亮的，路過聞着香，我就邁不動腿了。
我點了古法燒鵝和豉油雞，都是店裏的招牌。
古法燒鵝一上桌就很有氣勢。斬好的鵝肉整整齊齊碼在盤子裏，皮色棗紅油亮，看着就讓人咽口水。
直接夾了一塊鵝腿肉，咬下去"咔嚓"一聲，皮脆得不行，是那種標準的"玻璃皮"，薄薄一層酥脆，皮下有一層薄薄的油脂化開在嘴裏，香而不膩。
鵝肉嫩滑緊實，不是那種柴柴的口感，嚼起來帶着淡淡的燒臘香氣。蘸一點酸梅醬，酸甜解膩，和燒鵝簡直是天作之合。鵝腿的肉很厚實，啃起來很過癮。
豉油雞是另一個驚喜。雞肉皮色深棕，泛着醬香的光澤。
夾一塊放進嘴裏，雞皮滑嫩，雞肉入味卻不死鹹，豉油的鮮甜味滲透得很到位，但又不會蓋過雞肉本身的鮮味。
肉質嫩到用筷子就能輕鬆撕開，骨頭附近的部分尤其好喫，是最入味的地方。
兩道菜配在一起喫，一脆一嫩，一香一鮮，一個打牙祭一個暖胃，搭配得剛剛好。
蛇口粵式魚仔館·本地特色
地址：南山區招商路61-9號
營業時間：11:00-14:00，17:00-22:00
這家店在蛇口招商路上，門面不大，但每次路過都能看到裏面坐得滿滿當當的，人氣一直很旺。
店內主打蛇口本地風味的小海鮮，做法都是很地道的廣東家常味，沒有花裏胡哨的擺盤，就是踏踏實實的好味道。
這次去剛好趕上週末，差點沒位置，等了一小會兒才坐下來。翻了一下菜單，選擇挺多的，各種小魚小蝦做法各異，煎炸蒸焗都有。
我選了椒鹽九肚魚和鹽焗黃花魚。
椒鹽九肚魚先上，一大盤端上來，金燦燦的，上面撒着青紅椒碎和炸過的蒜末，還冒着熱氣。
夾一塊咬下去，外層炸得酥脆，一碰就"咔嚓"響，裏面是嫩滑的魚肉，幾乎沒有刺。
鹹香味裹着一絲微辣，越嚼越香，蘸不蘸料都好喫。
這種魚最大的優點就是不用吐刺，喫起來毫無負擔。沒一會兒就消滅了大半，根本停不下來。
鹽焗黃花魚上桌的時候看着挺樸素的，沒有多餘的裝飾，就是一條整魚，表面帶着鹽焗後特有的那種微黃色。
但喫第一口就知道了，味道很正。
魚皮緊實，魚肉嫩滑細膩，鹹度剛剛好，能喫出黃花魚本身的鮮甜。
不是靠重調料堆出來的味道，就是魚本身的新鮮和鹽焗的做法互相成就，簡單但很見功底。配碗白米飯，一口魚一口飯，越喫越香。
總的來說，兩道菜加起來價格很實惠，不過百元，分量還足。親朋好友聚餐來這兒，點幾個菜圍在一起喫，熱熱鬧鬧的，很合適。
甜品&咖啡&市場
臺北甜品
地址：南山區蛇口街道招商路145號
營業時間：11:00-22:00
蛇口市場附近的一家糖水鋪，門頭平平無奇，糖水卻很出彩，而且種類非常豐富。
像是刨冰呢就有1-5號可選，配料有所不同。
我點的是刨冰3號，端上來的時候我愣了一下，這分量也太實在了吧？
滿滿一大碗，刨冰堆得像座小山，兩個人喫都綽綽有餘。
刨冰上面澆了煉乳，紅豆、薏仁堆得撲撲滿。
舀一勺入口，刨冰細膩綿軟，入口即化，還有紅糖的焦香混着煉乳的奶甜，味道很溫和，不會齁甜。
薏仁一顆顆飽滿，煮得軟糯卻不爛，咬起來有嚼勁；紅豆綿密沙沙的，一抿就化；芋頭大塊，粉糯香甜，芋頭本身的香氣保留得很好。
冰的清爽、糖的甜蜜、料的軟糯，一口下去層次很豐富。不敢想象，要是夏天來上一碗，該有多舒坦！
龍鳳麪包餅家
地址：南山區招商路219號（蛇口招商大廈對面）
營業時間：9:30-21:30
蛇口的港式老牌餅家，開了很多年，本地人都知道。
主打各種港式麪包和西餅，現烤現賣。一走近門口就能聞到黃油和麪粉的香味。
這次買了菠蘿包和椰絲奶油包和腸仔芝士包，也是他們家的招牌。
流心菠蘿包是第一個被消滅的。表皮是菠蘿包經典的酥脆頂層，咬下去"咔嚓"一聲掉渣，裏面卻藏着流心的蛋奶餡，一口咬下去直接溢出來，金黃濃稠，蛋香奶香混在一起，又香又滑。熱的喫最絕，涼了流心就凝固了！
椰絲奶油包也很驚豔。麪包體鬆軟綿密，中間夾了厚厚的奶油，奶油打發得恰到好處，綿滑不膩。外面撒了一層椰絲，喫起來有淡淡的椰香和沙沙的口感，和奶油搭在一起，味道很溫柔。
腸仔芝士包是鹹口的，麪包同樣鬆軟，一整根臺式香腸嵌在麪包裏，烤過後微微爆汁，鹹香彈牙。麪包底部還帶着一點點焦脆，咬下去外脆內軟，越嚼越香。
潘潘咖啡館
地址：南山區蛇口老街143號
營業時間：08:30-21:00
蛇口老街上一家小而溫馨的咖啡館，評分很高。店不大，佈置得很舒服，是那種會想坐一下午的地方。
我點了一份黑芝麻千層司康和一杯西班牙拿鐵。
黑芝麻千層司康長得就很討喜，一層疊一層，紋路清晰。入口比普通司康更紮實，但不是硬，而是一種沉甸甸的滿足感。
每咬一口都能嚼到細碎的黑芝麻顆粒，香氣在嘴裏慢慢散開，帶着淡淡的甜和堅果的醇厚。層次之間微微酥軟，不會幹噎，越嚼越香。
西班牙拿鐵則溫柔得多。煉乳的甜潤和濃縮咖啡融合得很順滑，奶泡綿密，入口幾乎沒有酸苦，只留下醇厚的奶香和一絲焦糖般的回甘。
冰的尤其清爽，和紮實的司康搭配在一起，一個厚重，一個絲滑，剛剛好。
蛇口市場
地址：南山區漁村路49號
營業時間：05:30-19:30
想自己買海鮮做一頓大餐，或者單純想感受深圳本地的煙火氣，蛇口市場一定要來逛一逛。
這座市場1990年就建成了，緊挨着漁人碼頭。
很多海鮮直接從碼頭運過來，新鮮度比一般市場高出一截，價格也實在。
走進市場，地面雖有些溼滑，但攤位上擺得整整齊齊。
生蠔、扇貝、石斑、蝦蟹……各種海產在水箱裏活蹦亂跳，攤主們一邊麻利地處理魚蝦，一邊熱情地和熟客聊着當天的漁獲。
在這裏逛，不用盯着價格猶豫太久。
你可以慢慢挑，看蟹殼的顏色、捏蝦身的彈性、聞海水的鹹味——本地人那一套挑海鮮的經驗，隨便問問攤主，他們都會爽快地教你。
買完直接帶到旁邊的加工小店，清蒸、爆炒、椒鹽，幾分鐘就能喫上剛上岸的味道。
不只是海鮮，市場裏還有潮汕滷味、廣式燒臘、客家釀豆腐，角落裏飄着現煮魚丸的香氣。拎一袋水果、捧一碗糖水，邊走邊喫，滿滿都是老蛇口的日常感。
如果你想找深圳最接地氣的那一面，相信我，蛇口市場不會讓你失望！
好啦，南山區的美食就分享到這裏。碼字到現在我的肚子也咕咕叫了……
南山這條線，從粥底火鍋到燒臘快餐，從老字號糉子到港式餅店，再到蛇口市場的一手海鮮，一天喫下來，滿足感爆棚。
如果你也打算來南山覓食，建議預留一整天的時間，上午逛蛇口市場買海鮮，中午去魚仔館或壹號粥火鍋，下午潘潘咖啡館歇腳，晚上燒鵝飯收尾——完美！
/深圳南山區美食list/
壹號粥火鍋
嘉華小喫
鵝最好
蛇口粵式魚仔館·本地特色
臺北甜品
龍鳳麪包餅家
潘潘咖啡館
蛇口市場
