今天（7月7日），我們進入了夏季的第五個節氣——小暑。此時，暑氣正濃、高溫頻發，南北方開啓“蒸煮”或“燒烤”模式。小暑時節的諺語多與熱有關，“小暑過，一日熱三分”、“小暑交大暑，熱得無處躲”……小暑時節，哪些地方會熱到無處躲？
“倏忽溫風至，因循小暑來。”唐代詩人元稹用“溫風至”點破小暑時節最大的特點——熱，此時的風已不再清涼，而是帶着明顯的熱浪。進入小暑節氣之後不久，一年之中最熱的三伏天往往也會拉開大幕，全天候炎熱將成爲常態。民間有“小暑交大暑，熱得無處躲”的諺語，同樣說明小暑之熱。
中國天氣網盤點了1991年至2020年氣象數據發現，從春到夏，各地氣溫一路上升，小暑時節我國平均氣溫達到22.2℃，接近全年的峯值。此時，我國大部地區氣溫較高，尤其長江中下游會經歷從出梅到入伏的過程，南北方一同進入高溫高溼階段。在常年小暑節氣高溫排行榜中，杭州首當其衝，高溫日數高達8.1天，福州、重慶、長沙、南昌、武漢等地緊隨其後，高溫日數也在5天以上。 小暑時節，暑氣蒸騰、溼熱交織，往往容易醞釀出激烈的雷雨。
統計數據顯示，小暑不僅熱得突出，也是全年降水量最多和雷暴多發的時節。隨着副熱帶高壓的北抬，我國降水的“主戰場”逐漸向北轉移，長江中下游地區梅雨季結束，北方雨季陸續開啓。民間不僅有“小暑一聲雷，倒轉做黃梅”的農諺，也有“竹喧先覺雨，山暗已聞雷”等詩句流傳下來。 此時，農事也進入關鍵階段，諺語“小暑不栽薯，立冬沒得煮”、“小暑喫黍，大暑喫谷”，也都印證了小暑正是甘薯扦插和黍類作物漸次成熟的時候。然而小暑時節氣溫高、蒸發快，田間容易出現乾旱，一場及時雨往往能緩解田間的旱情，因此也有“小暑雨如銀，大暑雨如金”的說法。 小暑時節，北方烈日灼人，熱浪滾滾；南方悶溼難耐，雷雨頻發。暑熱雖盛，卻也蘊藏着豐收的希望，充足的陽光和豐沛的雨水，都有利於萬物生長。
民間素有“小暑食新”的習俗，用喫新米、嘗新酒，以祭祖謝神，慶賀五穀豐登。 爲消暑氣，北方有頭伏喫餃子的習俗，南方人則講究小暑“喫三寶”，即黃鱔、蓮藕、綠豆芽，尤以蜜汁藕最得人心，宋人陶弼曾贊其“與君消酷暑，瓜李莫相猜”。此外，小暑還有“曬伏”之俗，人們將衣物、書畫曬在驕陽下，驅潮防蛀，爲盛夏添一份忙碌的煙火氣。 “綠樹陰濃夏日長，樓臺倒影入池塘。”小暑時節，滾燙而熱烈，卻又不乏愜意的消夏時光。在這個暑熱正盛的時節，無論是喫藕食新，還是看流螢飛舞、聞風中荷香，願大家都能通過自己喜歡的方式，覓得一方清涼。
（策劃/張慧 設計/魏來 劉紅欣 數據支持/董靜舒 孫倩倩 審覈/劉文靜 餘曉芬）
來源： 中國天氣
