姐妹們，家裏有空氣炸鍋的，絕對不能讓它閒着，不然就太浪費了，我自己都用它做了至少20次美食，真的建議大家試試用空氣炸鍋做一些美食，沒有油煙，不用擔心清理廚房的問題，很方便，天越來越熱了，是時候讓空氣炸鍋忙起來了！下面分享給大家6個空氣炸鍋美食菜譜，一起來看看吧。
一、炸蘑菇
愛喫炸蘑菇的再也不用油炸那麼麻煩啦！空氣炸鍋簡單幾步輕鬆搞定！不加一滴油，不用洗鍋！減脂期也可以敞開喫！太適合我這樣的懶人啦~~~
食材：平菇
做法：
1、平菇洗乾淨撕成小塊，加一勺鹽醃製10分鐘
2、醃製後用清水洗一遍，用手把水擠出來，多擠兩遍
3、擠幹後打一個雞蛋，適量麪粉，孜然粉、蠔油各一勺，一起攪拌均勻
4、鍋裏放油紙，刷一層油，平菇放入空氣炸鍋180度先烤20分鐘 中途翻面（中途打開看如果水太多的話換一張油紙），到時間後打開撒上一點燒烤粉，再烤五分鐘完成
二、蒜香排骨
大人小孩都超愛喫的蒜香排骨，免油炸，醃製好放入空氣鍋就可以喫的美食，嘎嘎香！外焦裏嫩！
食材：排骨、蒜末、薑末、小蔥、青紅辣椒
做法：
1、排骨洗淨，泡出血水，瀝乾水份
2、加入蒜末、薑末、小蔥、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、少許鹽、1勺蜂蜜、少許黑胡椒粉，一勺澱粉，青紅辣椒，抓勻醃製2個小時以上
3、將醃製好的排骨放入空氣鍋中，180度烤20分鐘，取出翻面，再繼續180度烤20分鐘即可~（根據實際情況）。美味的蒜香排骨就做好啦！香氣四溢，一口接一口，不好喫算我輸！
三、空氣炸鍋蛋撻
食材：蛋撻皮 9個（這個配比能做9-10個）、蛋黃3顆、白糖30克（如果要加煉乳就減少白糖）、純牛奶200毫升（或牛奶75毫升加淡奶油100毫升）
做法：
1、蛋黃打散後加30克白糖，用打蛋器畫圈攪至糖粒消失，倒入牛奶/奶蓋組合繼續攪拌到淡金色綢緞質地
2、蛋黃液過篩3次，濾掉氣泡和小疙瘩
3、蛋撻皮提前解凍擺盤，倒入液體至8分滿（留膨脹空間），此時烤箱預熱180度5分鐘
4、因爲空氣炸鍋放不下，試用了兩種方法：深焦糖愛好者，180℃中層15分鐘。漸變焦糖控，180℃烤6分鐘定型加轉160℃4分鐘（表面有虎斑紋），出爐後晾5分鐘，撻芯會自然凹陷出完美弧度。
四、蒜香黃油烤雞腿
如此美味的烤雞腿誰會不愛呢！！
食材：三個琵琶腿，白洋蔥，一堆蒜末，黃油10克，歐芹
做法：
1、琵琶腿豎着從中間切開擦乾血水，放在醃製容器中加入些許蒜水，加倆勺生抽、一勺蠔油、些許五香粉、黑胡椒海鹽、些許孜然粉、一點點蒜末，醃製20分鐘
2、剩餘的蒜末加10克黃油加一些歐芹碎備用；
3、白洋蔥切成絲備用；空氣炸鍋底部鋪上白洋蔥，加入醃製好的雞腿，噴一層油，180°烤20分鐘後取出，在雞腿上鋪滿黃油歐芹蒜末，再放入空氣炸鍋180°烤10分鐘就OK啦！白洋蔥烤後會變得很清甜爽口，也正好起到一個空氣炸鍋內保持水份的作用，黃油蒜香味的雞腿你們真的去嘗試一下吧！香迷糊啦！
五、蜂蜜烤吐司
家裏有剩吐司這樣做，太好喫啦，一口下去香甜可口！好喫到停不下來，吐司裏面又是比較軟香的那種，關鍵是做法也簡單！有手就會做，只要家裏有吐司，雞蛋、牛奶就行～
食材：吐司、200毫升純牛奶、蜂蜜、2個雞蛋、少許檸檬汁、白糖
做法：
1、吐司對角切三角形，碗中放入雞蛋、牛奶、白糖、檸檬汁攪勻！
2、吐司塊丟進蛋液裏，讓吐司吸飽攪拌好的蛋液。
3、空氣炸鍋170°C烤8分鐘，翻面再烤5分鐘，最後吐司上面刷一層蜂蜜後再烤2分鐘！
六、鮮肉鍋盔
自制鮮肉鍋盔，空氣炸鍋懶人版本，外皮咬一口酥脆到掉渣豬肉餡鹹香入味！好好喫，回味還有股淡淡的蔥香味，全家都愛喫！
食材：手抓餅、豬肉末、蔥花
做法：
1、豬肉沫加蔥花，一勺生抽、少許十三香、一勺料酒、一勺蠔油、少許鹽、自糖攪拌均勻。
2、手抓餅微微解凍切成兩半，放上適量豬肉餡包起來，手上抹一層油壓扁成餅狀，撒上一層芝麻，空氣炸鍋130度20分鐘最後5分鐘翻面即可
