“順不順,就看臘月二十三”,今日小年,提醒1不做,2要掃3要喫

由 大廚江一舟 發佈於 美食

'26-02-10

“二十三,糖瓜粘,竈君老爺要上天;掃房子,貼春聯,來年日子似蜜甜。”這首童謠,咱小時候幾乎人人會唱,一開口,年味就徹底濃了。

今日就是臘月二十三,北方傳統的小年,老輩人常說“順不順,就看臘月二十三”,這話雖無科學依據,卻是刻在骨子裏的民俗儀式感,藏着中國人對美好生活的嚮往。

小年是忙年的開端,也是辭舊納福的關鍵日子,今天就跟大家說清楚,今日小年,牢記1不做、2要掃、3要喫,守住老規矩,來年順順利利、大吉大利,趕緊告訴家裏人。

1不做:今日小年,千萬別動土

小年這天,最忌諱的一件事,就是動土,不管是家裏挖坑、拆修牆體,還是戶外動土幹活,都堅決不能做。老輩人有句老話,“小年不動土,動土不順利”,這是流傳多年的民俗禁忌,藏着古人的生活智慧。

咱都知道,小年是竈王爺上天稟報家事的日子,也是全家掃塵納福、準備過年的日子,講究的是安穩、祥和。

動土難免會驚擾竈神,也會破壞家裏的祥和氣場,老輩人認爲,小年動土,會影響來年的家宅安寧,還可能導致諸事不順。所以今日小年,大家就安心備年,別折騰動土的事,安安穩穩,才能接住來年的好福氣。

2要掃:今日小年,掃淨房子迎新春

小年除了祭竈,核心習俗就是掃房子,俗稱“掃塵”,今日小年,一定要把這兩件掃塵的事做好,掃去舊塵、迎來新福,寓意來年乾乾淨淨、順順利利。

第一掃:掃淨屋內灰塵。

從小年這天開始,全家一起動手,把家裏上上下下徹底掃一遍,屋頂的蛛網、牆角的灰塵、傢俱的浮塵,都要清掃乾淨。

老話說“掃塵掃煩惱,掃淨迎福報”,掃去的不僅是灰塵,更是過去一年的晦氣和煩惱,掃乾淨屋子,才能迎來新一年的好運氣。

第二掃:掃淨門窗與角落。

門窗是家宅的“臉面”,也是福氣進出的通道,小年這天,要把門窗、玻璃擦得乾乾淨淨,把門口、窗臺、牆角這些容易忽略的角落,也徹底清理整潔。既要掃去污漬,也要擦淨貼痕,爲後續貼春聯、貼福字做好準備,寓意着敞開門窗,迎接福氣進門,來年家宅興旺。

3要喫:今日小年,喫對3樣,來年吉祥如意

民以食爲天,小年的餐桌,從來都離不開講究,今日小年,牢記喫這3樣,每一樣都藏着美好的寓意,喫對了,來年大吉大利、萬事順遂。

第一喫:餃子

北方人過節,總離不開餃子,小年喫餃子,更是必不可少。餃子形似元寶,寓意招財進寶,而且小年喫餃子,還有“送竈”的寓意,希望竈王爺喫了餃子,上天多替家裏說好話,保佑全家來年平安順遂。一家人圍坐在一起包餃子、喫餃子,其樂融融,也藏着團圓的美好期許。

第二喫:糖瓜

小年祭竈,糖瓜是必備的供品,也是必喫的美食。糖瓜是用麥芽糖製成的,軟糯香甜、粘性十足,老輩人說,喫糖瓜是爲了“粘住”竈王爺的嘴,讓他上天后只說好聽的,不說家裏的不足。

除此之外,糖瓜的甜味,也寓意着來年的日子,甜甜蜜蜜、順順利利。

第三喫:年糕

小年喫年糕,寓意“年年高升”,不管是成年人事業、生意,還是孩子們的學業,都能步步高昇、越來越好。

年糕軟糯香甜,做法簡單,蒸一蒸就能喫,蘸點白糖,口感更佳,一口下去,既是舌尖上的美味,也是對來年的美好祝福。

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